| シェフネーム・本名 | 齋藤崇一 |
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| 専門ジャンル | 日本料理・和食 |
| 料理画像 |
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| 生年月日 | 1990年9月23日生まれ |
| 出身地 | 栃木県 |
| 血液型 | B型 |
| 身長 | 169 cm |
| メディア出演 | |
| 自己PR | 高校生のアルバイトで飲食店に勤務 17歳の時、父親の後ろ姿に憧れ 高校中退。その後、栃木県那須塩原の旅館にて日本料理と出会い修行時代が始まる。 栃木県、大阪府、東京都などで料亭や日本料理店で修業を積み 現在は、六本木にある老舗日本料理店で板場としてカウンターの 華として活躍中です。
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