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本格的タイ料理からエスニック全般、イタリアン、等ジャンルにとらわれない料理をくりひろげます。
あらゆる料理のエッセンスを詰め込んだ ”らーぷスタイル”のお料理をお楽しみください。
出張料理経験多数
著書:にんにく&とうがらしの本(グラフ社)
StylishDining Vol. I
シーフードのマリネ
カッテージチーズとイチジクの生春巻き
プー・パッポンカリー ペンネ添え
義 Yoshi
Yuzu
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