| シェフネーム・本名 | 若山 優哉 |
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| 専門ジャンル | 日本料理 |
| 料理画像 |
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| 生年月日 | 1995年10月18日生まれ |
| 出身地 | 藤沢市 |
| 血液型 | A型 |
| 身長 | 168.5 cm |
| メディア出演 | なし |
| 自己PR | ミシュラン三ツ星の日本料理店に勤務経験のある若いが有能なシェフ。
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