| シェフネーム・本名 | 尾崎 光正 |
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| 専門ジャンル | 日本料理・寿司・フレンチ・イタリアン・ほか |
| 料理画像 |
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| 生年月日 | 1949年1月16日生まれ |
| 出身地 | 埼玉県川越市 |
| 血液型 | AB型 |
| 身長 | 170 cm |
| メディア出演 | なし |
| 自己PR | 50年の調理経験 フレンチ・イタリアン・日本料理・寿司などオールマイティーに対応可能 天皇陛下にもご提供経験あり |
