| シェフネーム・本名 | 井上 啓太 |
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| 専門ジャンル | 和食 |
| 料理画像 |
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| 生年月日 | 1980年2月21日生まれ |
| 出身地 | 兵庫県神戸市 |
| 血液型 | A型 |
| 身長 | 170 cm |
| メディア出演 | なし |
| 自己PR | 高校卒業後、大阪の辻学園調理技術専門学校 日本料理専攻卒業、大阪や神戸の料理屋で修行後、29才で独立、自営で和食の料理屋を開業、その後も和食の世界で日々勉強しながら、和食文化をもっと世に広げたいと思っています。 |
