• food/cooking
• 料理研究家（おもてなし　野菜）

【TVメディア】
2016年1月　関西テレビ　『今田耕司の人生のプランB』
※フレンチフルコースレシピ作成・調理・スタイリングおよび料理提供

【ラジオ】

なでしこラジオ　ゲスト出演

【レシピ開発・寄稿】

• フードアナリスト･プロモーション様　『SOUPおにぎり本舗』レシピ考案および監修
• 株式会社はなはな様　『BENI』レシピ開発および寄稿
• 株式会社エスタイル様　webマガジン『ANGIE』コラムおよびレシピ寄稿
• 株式会社ハースト婦人画報社様　『elle a table online』フードスタイリングおよびレシピ寄稿 など

【雑誌】

• 旭屋出版　『カルパッチョ！カルパッチョ！』コラム執筆およびレシピ監修
• 旭屋出版「人気レストランが探求する スチコンで作る魅力料理」、取材および執筆
• 旭屋出版「マリネ&マリネ」、取材および執筆
• 旭屋出版「ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー」、取材および執筆
• 女性自身、vivi、FRaU、週刊プレイボーイ など

【イベント】

東急百貨店様　『アーバンホームショーフェスティバル』クッキングトークショーゲスト出演

【フードプロデュース】

西武クリエーション様　『西武プリンスドーム　国際バラとガーデニングショウ』野外フードコートフードプロデュース

趣　味

料理、お菓子作り、自転車散歩、読書

特　技

料理

資　格

• フードアナリスト
• フードコーディネーター
• 食育インストラクター

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モデル時代に、自身の身体を壊した事をきっかけに『食』の大切さを再認識する。
その後、『食』の力によって持病を治す。
心にも身体にも優しく、笑顔になれる料理を伝えていきたいとの思いから料理業界へ。
料理家アシスタント、和フレンチ料理店勤務を経て、料理学校にてフードコーディネーターを学ぶ。
経験を積みフリーランスとなる。その後も、星付き懐石料理人･フレンチシェフの下、スキルアップを続ける。
企業のレシピ考案、商品開発、審査員、食育活動をはじめ、飲食店のメニュー考案・レシピ監修や雑誌のコラム掲載、
食の情報のPR など、多岐にわたり活躍の場を広げている。
WFP 国連世界食糧計画チャリティーパーティーのスタッフをするなど『食』を通じて人が笑顔になる活動をしている。
心にも身体にも優しく、内側から健康で美しくなれるレシピ考案や食育レシピを提案している。
ぐるなび ippin 公認キュレーター、出版社などの食の分野でライターとしても活動中。
笑顔になるお料理を作りたいです。
身体の中からハッピーに綺麗になる健康レシピを提案しております。