| シェフネーム・本名 | ボン 吾田 孝一（あずた こういち） |
|---|---|
| 専門ジャンル | フレンチ |
| 料理画像 |
|
| 生年月日 | 1968年12月8日生まれ |
| 出身地 | 福井県 |
| 血液型 | A型 |
| 身長 | 173 cm |
| メディア出演 | テレビ番組にオーナーシェフをしていた店舗を紹介される。 料理の専門誌でも紹介。 最近は、25ansの銀座特集で掲載される。 |
| 自己PR | 福井県で高校を卒業後、すぐに料理の世界に飛び込み、平成4年、フランスに料理留学。 本場のフランス料理を5年ほど学んだ後、帰国し、総料理長、副料理長などを経験。 平成17年、オーナーシェフとして文京区小石川にフレンチレストランをオープン。 10年ほどで閉店し、現在は銀座のフレンチレストランで料理長を務める。 |
