ふるさわ

シェフネーム・本名	ふるさわ　（古澤邦一）
専門ジャンル	ふぐ職人　寿司職人
料理画像
生年月日	1978年10月28日生まれ
出身地	北海道
血液型	O型
身長	156 cm
メディア出演	なし
自己PR	ふぐ職人、すし職人、介護食を得意とする料理人。現在も現役の某寿司屋にて寿司職人として勤務。